GLYCINE FOOD GRADE – CHẤT ĐIỀU VỊ & TĂNG HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ 

Xuất xứ: Trung Quốc

Thương hiệu: Hebei Granray Bioproducts Co., Ltd

Quy cách: 25 kg/bao

 Đặc điểm nổi bật:

• Vị ngọt thanh tự nhiên: Mang lại vị ngọt dịu nhẹ, thanh mát tự nhiên (bằng khoảng 70% so với đường mía), không gây khé cổ.

• Tăng cường hương vị (Chất điều vị): Có khả năng làm dịu vị mặn của muối, giảm độ gắt của mì chính (bột ngọt) và điều hòa tổng thể hương vị, giúp món ăn đậm đà, tròn vị hơn.

• Chất đệm & Bảo quản nhẹ: Giúp ổn định độ pH của sản phẩm, đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, kéo dài thời gian bảo quản tự nhiên.

• An toàn tuyệt đối: Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng phụ gia thực phẩm cao cấp (Food Grade), được cấp phép sử dụng rộng rãi.

 Ứng dụng: Glycine được ứng dụng vô cùng phổ biến trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và đồ uống:

• Nước chấm & Gia vị: Nước mắm, nước tương, tương ớt, hạt nêm, bột canh... giúp làm dịu vị gắt, tạo hậu vị ngọt hậu sâu.

• Chế biến thịt, thủy hải sản: Giò chả, xúc xích, lạp xưởng, cá viên, bò viên... giúp tăng độ đạm và giữ hương vị thơm ngon.

• Đồ uống & Rượu bia: Nước trái cây, nước ngọt, các loại rượu... giúp làm mượt và giảm độ cồn gắt, tăng hương vị đặc trưng.

• Bánh kẹo & Thực phẩm chức năng: Dùng như một chất tạo ngọt nhẹ, bổ sung axit amin cần thiết cho cơ thể.