SUCRALOSE – CHẤT TẠO NGỌT 

•  Xuất xứ: Trung Quốc
•  Thương hiệu: Jingda
•  Quy cách: 1 kg/túi; 25kg/thùng; 10kg/thùng
•  Đặc điểm nổi bật

Độ ngọt cao gấp ~600 lần đường mía
Không cung cấp năng lượng (0 kcal)
Vị ngọt thanh, gần giống đường, không đắng hậu
Ổn định tốt trong nhiệt độ cao và môi trường pH khác nhau
Chỉ cần sử dụng liều lượng rất nhỏ, tiết kiệm chi phí sản xuất

•  Ứng dụng

Sucralose được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống:
Đồ uống: trà sữa, nước giải khát, nước trái cây, syrup
Cà phê & đồ uống hòa tan
Bánh kẹo, kẹo cao su, chocolate
Thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm cho người tiểu đường
Thực phẩm chức năng, bột dinh dưỡng